Indonesia dikenal sebagai negara agraris yang memiliki bentang alam yang kaya dan hasil bumi yang melimpah. Namun kekayaan sumber daya alam yang maha luas itu tidak mampu menopang kebutuhan pangan bagi masyarakat Indonesia. Adanya import yang dilakukan pemerintah dan maraknya disfungsi lahan pertanian menyebabkan ketahanan pangan Indonesia semakin terpuruk. Oleh karena itu diperlukan inovasi di bidang pangan guna menjawab permasalahan seperti isu import beras, diversifikasi pangan, dan lain lain.