Probiotik Lactobacillus fermentum sebagai biokontrol merupakan sebuah inovasi dalam penanganan bakteri pathogen salmonella enteriditis yang biasa menyerang ayam petelur.
Pengaplikasian probiotik Lactobacillus fermentum membuat produktifitas ayam petelur meningkat 14% dengan kualitas telur yang terjamin keamanannya.